สลัดสุขภาพกับเดรสซิ่งบีทรูท
เมนูนี้เป็นสูตรอาหารของพี่ขาบ (สุทธิพงษ์ สุริยะ) ที่ทำได้ง่ายๆ แค่มีผักสด กรอบ อร่อย และเครื่องปรุงอีกเล็กน้อยเองค่ะ แถมยังใช้ปลาเทราท์รมควันของโครงการหลวงเป็นแหล่งโปรตีน เมนูนี้เพื่อสุขภาพจริงๆค่ะ
ประโยชน์ของบีทรูทที่อยากให้ทุกคนรู้ บีทรูทหรือผักกาดแดง มีสารอาหารอยู่ภายในหลาหลายชนิด ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม เหล็ก ทั้งให้วิตามินซี วิตามินเอ สูงด้วยค่ะ บีทรูทที่เราเห็นสีแดงเพราะมีสารเบทานิน(betanin) เป็นกรดอะมิโนที่มีสรรพคุณยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและมะเร็ง และยังช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย บำรุงเลือด บำรุงตับ เป็นอาหารล้างพิษได้ด้วยนะคะ
ผักดีๆ มีประโยชน์ขนาดนี้ ก็อยากให้ทุกคนทานผักกันเยอะๆนะคะ นอกจากจะได้ประโยชน์จากการมีร่างกายที่แข็งแรงแล้ว ยังทำให้จิตใจผ่อนคลายด้วยค่ะ
#PRIMARY Cn.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น